오이탕탕이 만드는법, 여름별미음식추천, 다이어트요리와 술안주로도 제격

아삭한 오이로 만드는 여름별미 음식으로 오이탕탕이 만드는 법을 준비했어요. 칼로리는 낮고 확실한 다이어트 간식으로도 좋고 술안주로도 좋은 오이요리, 오이탕탕이 간단히 만들어봅니다.

 

오이탕탕이 만드는 법, 여름 별미로 이만한 게 없다. 칼로리 걱정은 그만!

오이 두개 준비

원래는 간단하게 오이김치나 만들려고 구입했던 4개의 오이 중에 두 개 먹고 나머지 두 개가 시들시들해져 가고 있던 와중에 오이요리로 오이탕탕이가 생각이 나서 메뉴 급 변경. 먼저 오이를 깨끗이 씻고 채칼이 있으시면 오이 껍질을 가볍게 듬성듬성 벗겨주세요. 오이 표면의 까칠하게 튀어나온 부분 정도만 없애준다는 느낌으로 말입니다. 오이 껍질을 너무 깨끗이 벗기면 씹히는 식감이 덜하니까 적당히 남겨둡니다.

오이 방망이질

자 이제 집에 있는 몽둥이 하나 준비하세요. 전 마침 집에 밀대가 있어서 (키친타월 거는 건데 이렇게 씁니다) 손에 쥐어주었습니다.

지퍼팩에 오이를 집어넣어 주세요. 저희 집에는 큰 지퍼팩이 없어서 오이 두 동강내서 넣어주었습니다. 스트레스도 풀 겸 두들겨 주세요. 적당히 동강이 난 것 같으면 꺼내시면서 손으로 조금씩 떼어내 주세요. 덩어리가 너무 크면 간이 잘 안 밸 수 있으니 가능하다면 2,3cm가 좋겠지요.

오이탕탕이 양념넣기

믹스볼에 두들긴 오이를 넣고 이제 양념을 할 겁니다.

양념도 별거 없습니다.

오이 두 개 기준으로 설탕 2 숟갈, 가는소금 1 숟갈, 식초 3숟갈, 마늘 1숟갈, 통깨 잔뜩 끝!

위생장갑 끼고 휘휘 섞다가 간을 보세요. 좀 더 상큼 시큼한 거 원하시면 식초 추가, 더 달달하게 원하면 설탕 추가하시면 됩니다.

깨는 너무 많이 넣는 거 아닐까 싶을 정도로 넣으시고 가능하다면 깨를 빻아서 넣는 거 추천드려요.

 

 

오이 탕탕이 완성

자 이제 진짜 완성이 되려면 완성된 오이탕탕이를 냉동고에 짧으면 10분 길면 20분 정도 넣어주세요. 오이탕탕이는 시원해야 더 맛있습니다. 냉동고에서 꺼내보면 오이에서 나오는 물로 살짝 살얼음도 가있어서 한입 입에 넣으면 더위가 가십니다. 정말 맛있어요.

상큼 달큼해서 진토닉이나 하이볼 좋아하시는 분들은 술안주로도 너무 잘 어울리는 오이탕탕이입니다.

다이어트하시는 분들이나 건강식을 하는 분들에게도 오이탕탕이 강추드립니다. 만들기도 쉽고 영양도 챙기고 여름에 입맛 없을 때 입맛도 돌아오게 하니 꼭 해 드셔보세요.

 

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