토마토썬드라이 만들기, 방울토마토요리추천, 건강식과 다이어트식으로 추천

방울토마토를 선물 받아서 토마토썬드라이를 만들어보았다. 방울토마토를 생으로 먹어도 좋지만 이렇게 드라이해서 먹는 것도 단맛이 더 강하고 별미이니 만들어보길 강력 추천!

토마토썬드라이 만들기, 손질은 번거롭지만 나머지는 심플

토마토썬드라이 만들기 준비물

토마토썬드라이 만들기 준비물

방울토마토
통마늘
블랙올리브(없으면 과감히 패스)
올리브오일
소금, 후추

준비물도 간단하다. 블랙올리브나 통마늘이 없다면 과감하게 패스해도 된다. 주재료인 방울토마토 하나만으로도 충분히 맛있다.

코스트코 블랙올리브 추천

블랙올리브 탱탱글

참고로 저 블랙올리브 통조림은 정말 강추이다. 코스트코에서 구매한 제품으로 린지블랙이라 불리는 절인 블랙올리브이다. 6통에 14000원대였던 것 같다. 일단 알이 크고 짜지 않다. 절인 올리브이기 때문에 식감이 살짝 물컹은 하지만 꽤나 고소하여 뜯어놓고 손으로 집어먹으면 계속 들어가는 마성의 매력을 가지고 있는 물건이다. 샐러드나 와인안주, 피자, 파스타등 활용도가 높아 올리브 좋아하는 분이라면 강추!

 

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토마토썬드라이 만드는 방법

 

오븐에 1시간 굽기

1. 방울토마토 꼭지 따고 세척해 준비하기
2. 방울토마토를 반으로 잘라 구울 팬에 가지런히 놓기
3. 통마늘과 블랙 올리브가 있다면 곁들여 놓기
4. 소금 후추 약간을 골고루 뿌리기
5. 오븐이나 에어프라이기 150도 1시간 굽기( 오븐별, 에어프라이기별로 다를 수 있음)
6. 구운 후 한 김 식힌 후 유리병에 옮긴 후 올리브오일 듬뿍 뿌려 담그기

올리브오일을 잠길만큼 붓는다

냉장고에 보관하고 유통기한은 일주일정도이지만 그 기간이 오기 전에 다 먹게 될 정도로 마성의 맛을 가지고 있는 토마토썬드라이.

 

건강식, 다이어트 음식, 와인안주로도 추천할 수 있는 토마토 썬드라이

토마토 썬드라이와 통밀빵의 조화

필자는 과일 중 방울토마토는 그다지 선호하지를 않는다. 과일이라기보다 채소에 가깝다 보니 단맛도 약하고 특유의 그 토마토 껍질이 너무 비닐 같은 느낌이라 좋아서 먹기보다 건강 챙기려는 의도정도로 억지로 먹는달까.

선물 들어온 방울토마토를 어떻게 해서 맛있게 먹을까 찾아보다가 오래전 지인이 토마토썬라이즈에 빠져 지낸다고 이야기한 게 생각이 나 만들어 보게 되었다.

손질하는 것 외에는 오븐에 넣기만 하면 되는 것이니 너무 간단해서 좋았고 맛을 크게 기대하지 않았는데 구워진 토마토 하나 집어 먹으니 달콤 새콤하니 너무 맛있어서 점심을 이미 먹은 직후였음에도 바로 통밀빵을 구웠다.

전부 칼로리 낮은 건강식으로 이루어져 있으니 10장 먹어도 괜찮지 않을까 오판하면 안 된다!! 뭐든 많이 먹으면 다이어트음식이라도 소용없다!

많이 먹고 싶은 유혹을 참고 통밀빵 두 장 구워 토마토썬드라이 올려 제대로 먹어보니 정말 궁합이 좋다.
빵 위에 취향에 따라 바질페스토나 크림치즈를 발라서 올려먹으면 더 깊은 풍미와 맛이 날 것 같다.
토마토 썬드라이 만들어 보기 완전 강추!

야식으로 먹기에도 부담없는 토마토썬라이즈

 

토마토썬드라이 만들기 추천하는 분

• 건강식이나 다이어트 음식을 선호하는 분
• 토마토를 좋아하지 않는 분(혹은 너무 좋아하는 분)
• 와인을 즐겨마시는 분
• 집들이나 홈파티와 같이 손님맞이 예정에 있는 분