식탁위에 자주 오르는 반찬 중 하나가 김이다. 외국에서도 한국 김의 명성은 자자할정도로 우리나라는 김을 정말 잘 만드는데 그 중에서도 평생을 김 덕후로 살아온 필자가 자신있게 추천할 수 있는 재래김 맛집이 있다. 내돈내산으로 해연수에서 만든 재래김 조미김 등 김 추천글을 올려본다.
해연수 재래김 맛집, 어린 시절 먹었던 할머니가 구워준 김맛의 향연
식도염이 왔다. 여러이유가 있겠지만 특히나 그중에 과한 해조류 섭취가 원인 중 하나였다. 나는 단번에 김이 원인이 될수도 있겠다는 생각이 들었다. 왜냐하면 김을 정말 많이 먹기 때문에. 남들은 입이 출출할때 과자나 빵을 먹지만 나는 김을 먹어왔다. 캔맥주 한캔 마실때도 안주삼아 김을 먹었고 그냥도 김을 먹었고 밥 먹을때도 먹었고 하물며 오래전 버스 뒷자리에도 김을 먹었다. 그만큼 김을 사랑하고 시중에 나와있는 여러 김을 먹어보았다. 그럼에도 김 유목민이라고 할까나. 소문난 삼부자김이나 성경김을 좋아하긴 했지만 아쉬운 부분이 있는채로 먹어왔다. 그래도 맛있는니께. 그러다 지인이 맛있는 김이 하나 있는데 먹어보지 않겠냐며 갖다 준 것이 바로 해연수 재래김이다. 한입 먹자마자 고소하고 맛있는게 어린 시절 시골에서 할머니가 석쇠에 구운 김을 먹을때 그 맛이 생각났다. 물론 석쇠에 굽지야 않았겠지만 할머니손맛 같은게 느껴져서 바로 다음날 김을 주문하려고 알아봤다.
해연수 김은 해연수 홈페이지를 통해서 구할수 있었다. 무엇보다 홈페이지를 통해 구매를 하면서 좋은 점이 바로 소금양과 기름양을 조절할 수 있었다는 것이다. 내가 그동안 김을 사먹으면서 약간은 부족하다고 느꼈던 부분이 이 김은 소금만 좀 줄였으면 또는 기름양만 좀 줄였으면 같은거였는데 해연수 홈페이지의 후기글에서 주문시 소금양과 기름양을 줄여달라고 요청하면 확인 후 고객의 주문사항에 맞추어 해준다는 것이다. 나는 소금을 절반으로 줄여달라는 요청과 함께 답변을 받고 며칠 후 해연수에서 택배가 도착하였다.
나는 총 20장을 주문했다 해연수 재래김 20장과 간장용김 3장. 선물용 묶음으로 판매하는 것도 있었지만 내가 먹을 것이였기에 낱장으로 1100원 판매하고 있는 제품을 주문했다. 간장용김은 달래간장을 만들어서 같이 찍어먹을려고 구매했다. 가격은 저렴한 편이고 저렴한 이유는 옥수수유를 쓰기 때문인듯. 참기름도 중국산, 이건 시중에 나온 김들이 대부분 그러하다. 가격도 좋고 하물며 맛까지 좋다. 가성비대비가 아니라 가성비를 뛰어넘었다고 봐도 좋다.
소금양을 반으로 줄여서 주문한 해연수 재래김의 자태. 기름양도 적당하고 맛이 너무 좋다. 밥없이 그냥 먹고 한봉 후딱 먹고 싶은 유혹을 참기 힘든 김 덕후. 딱 5장만 먹자. 나머지는 흰쌀밥에 싸먹어야지.
나닯은 아이답게 아이도 김을 무척이나 좋아한다. 나보다 김을 더 가려먹는다. 간혹 김이 떨어져서 마트에서 급하게 사와서 주면 맛없다고 안 먹는 까칠한 녀석인데 해연수 재래김은 바로 합격이다. 김만으로도 밥 한그릇 뚝딱이였다.
해연수 재래김 강력하게 추천한다.
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